本文目录一览：
土豆发芽,危机四伏!
摄入0.2-0.4克就可能引发中毒，症状包括恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等。
土豆发芽以后不能吃了，因为土豆在发芽时会产生大量的毒素，它被人体吸收以后会引发明显的中毒反应，会让人们出现喉咙烧灼感，以及胃肠炎，还有溶血性黄疸等多种不良症状，对人体健康危害特别大。
尽管发芽的土豆、生的四季豆和鲜黄花菜菇等食材均有可能引起食物中毒，但引起中毒的成分却是不同的，四季豆中的有毒成分为皁素和植物血凝素，鲜黄花菜里的有毒成分是类秋水仙碱，发芽土豆中的有毒成分则是龙葵素。
针对土豆长了一点芽，是否还能吃这个问题，我个人的观点如下：土豆如果发芽的话是会有龙葵素的，这种龙葵素是一种有毒物质，对人体是有害的，所以尽量不要吃。
在春天或保存不当容易发芽，称为发芽土豆。进食大量的发芽土豆容易发生中毒，因为土豆发芽后可产生一种毒性较强的生物碱—龙葵素。龙葵素的毒素分布于腐烂的土豆皮下、芽、芽眼等处。龙葵素具有腐蚀性及溶血性，并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。
长芽的土豆其实从营养学的角度来说，一般情况下不会吃得下足以导致食物中毒的土豆量，因此如果一个大土豆长了一个不大的芽，挖掉吃也不会有什么问题。她进一步举例认为，也还是会有食物中毒的危险，但任何问题都必须综合考虑量的问题，防止龙葵素对人体造成危害。
土豆发芽了还可以吃吗
土豆发芽之后土豆发芽了还可以吃吗，安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后，也可能会引起不适，所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。 如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。
发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。不确定时，请咨询专业人士。
土豆发芽了还可以吃吗你是否曾经有过这样的经历：买来的土豆还没来得及吃，就发芽了。很多人在面对这种情况时，会选择去掉发芽的部分然后继续烹饪。然而，发芽的土豆真的可以吃吗？尤其是对于孕妇来说，这个问题更加重要。
发芽的土豆不能吃，不仅仅是土豆发芽的部位不能吃，整个土豆都不能食用，建议患者及时清理掉发芽的土豆。 土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及含有大量膳食纤维等，营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、通便等作用。
土豆发芽了就不能吃了。因为土豆萌芽后，土豆内部就会产生一种毒素，人吃了就会有恶心呕吐，腹痛腹泻的症状，这是小学三年级的生物知识。
土豆发芽了不可以吃了，因为发芽的土豆里面含有一种毒素，而这种毒素就叫做龙葵素。如果是体内过多的摄入了这种有毒的物体，那么就会出现身体的不适，比如腹痛、大汗，严重的还可能会危及到生命，所以对于发芽的土豆是不建议吃的。其次发青的部位也是不可以吃的。
发芽的土豆真的可以吃吗?
发芽土豆发芽了还可以吃吗的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。不确定时，请咨询专业人士。
土豆发芽了还可以吃吗 土豆发芽之后，安全起见是不宜食用的。 发芽的土豆经处理去掉芽后，也可能会引起不适，所以不宜食用发芽的土豆。 吃土豆时要注意观察，一旦发现土豆发芽，这种土豆就不能吃了。 如果土豆表面的霉变、发青情况严重，或者一个土豆长了几个芽就应当毫不犹豫地扔掉。
发芽的土豆不能吃，不仅仅是土豆发芽的部位不能吃，整个土豆都不能食用，建议患者及时清理掉发芽的土豆。 土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及含有大量膳食纤维等，营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、通便等作用。
你是否曾经有过这样的经历：买来的土豆还没来得及吃，就发芽了。很多人在面对这种情况时，会选择去掉发芽的部分然后继续烹饪。然而，发芽的土豆真的可以吃吗土豆发芽了还可以吃吗？尤其是对于孕妇来说，这个问题更加重要。
发芽的土豆,真的有毒不能吃?
发芽的土豆可以吃，但需确保芽眼数量少且无发霉、腐烂迹象。挖去发芽部分后煮熟即可。若发芽时间过长或出现发霉、腐烂，则不能食用，因为会产生有毒物质龙葵素，可能引发食物中毒。购买和储存土豆时要注意检查，避免受潮、发霉、腐烂。不确定时，请咨询专业人士。
是的，土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素。新鲜的土豆也有极少量的，这样吃的是没问题的，但是发芽或者腐烂了以后会增加很多。吃了会中毒的。
你是否曾经有过这样的经历：买来的土豆还没来得及吃，就发芽了。很多人在面对这种情况时，会选择去掉发芽的部分然后继续烹饪。然而，发芽的土豆真的可以吃吗？尤其是对于孕妇来说，这个问题更加重要。
土豆是家常菜中的明星食材，但是如果土豆长芽了，就不能再吃了！因为发芽的土豆含有剧毒的龙葵素，吃下去可能会导致食物中毒。本文将为大家介绍如何正确处理发芽的土豆，以确保食品安全。千万不能吃发芽的土豆发芽的土豆含有剧毒的龙葵素，吃下去可能会导致食物中毒。
